• Grootste assortiment
  • Onafhankelijk
  • Altijd de goedkoopste
  • Dagelijkse prijsupdate

Februari: maak de kas maar vast klaar, de lente is bijna daar

Hoewel het buiten nog te koud om in de volle grond te zaaien, is februari wel het startschot om de kas vast aan kant te maken. Deze maand zijn er namelijk al veel smaakvolle groentes die je binnenshuis kunt zaaien en daarna (tijdelijk) in de kas kunnen groeien. Houd er wel rekening mee dat je nooit jonge plantjes die in huis het levenslicht hebben gezien, direct in de volle grond zet. De kas dient dan als een praktisch tussenstation. Hieronder vind je onmisbare aanraders voor deze maand.

Kapucijners zaaien

  • Februari: voorzaaien in kas
  • Blauwschokkers Ezetha: sterk rankend en zeer productief
  • Kan minder goed tegen de warme zomermaanden
  • Staat graag in de zon
  • Oogsten kan tussen juni – eind augustus
  • Moeilijkheidsgraad: relatief makkelijk

Kapucijners lijken sterk op doperwten, maar zitten in een ander jasje. De schil is paars van kleur. Tenminste, dat geldt voor veruit de meeste rassen. Daarnaast kan deze groente ook goed tegen een paar graden vorst, iets wat zeker in deze vroege maanden van het jaar nog voor kan komen. Kapucijners zijn ook wat lichter van kleur dan de doperwt. Afhankelijk van het ras varieert de hoogte van de plant tussen de 1,5 – 2,20 m. Dat is behoorlijk fors, dus goed leiden is dan ook het devies. Omdat het een klimplant is, is het gebruikmaken van gaas ideaal. Voorzaaien is aan te raden. Begin – half april kunnen de jonge plantjes dan naar buiten. Houd een plantafstand van ca 10 cm aan. Voordat de eerste peultjes verschijnen aan de plant, kun je genieten van de prachtig gekleurde bloemen die in allerlei kleuren tevoorschijn komen.

Knolselderij telen

  • Februari: voorzaaien in kas
  • Tweejarige plant
  • Duurt zeker 3-4 weken voordat zaadjes ontkiemen
  • In april kunnen de plantjes in volle grond
  • Oogsten rond november
  • Houdt van kleigrond en vooraf goed bemeste grond
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Terwijl gewone selderij op het oog vaak moeilijk te onderscheiden is van peterselie, bestaat er over knolselderij geen twijfel. Het heeft een dikke knol die vrijwel geheel boven de grond groeit. Daaruit groeien stengels met daaraan het blad. Hoewel je de bladeren ook kunt eten, is de knol de grootste smaakmaker. Het duurt overigens wel even voordat er geoogst kan worden, omdat de knol veel tijd nodig heeft om te groeien. Lekker vroeg zaaien om vervolgens zo laat mogelijk te kunnen oogsten én dus zoveel mogelijk opbrengst te krijgen, is wat we adviseren.

Paprika

  • Februari: zaaien
  • Behoort tot de nachtschadefamilie
  • Voorkom omknakken stengel: stok ernaast plaatsen en losjes omheen gewikkeld (hennep)touw
  • Haal de zijscheuten weg onder zo’n 25 cm vanaf de hoofdstam
  • Verwijder blad dat het licht hindert
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Paprika’s zijn er in veel verschillende kleuren, net als vormen en maten en smaken. Het beste kun je de zaadjes binnenshuis zaaien. Ze houden van zoveel mogelijk warmte, met een minimum van 20 graden. Kies daarnaast een zonnige plek uit. Afhankelijk van de temperatuur kun je de eerste koppies boven de grond zien komen tussen de 2 – 4 weken. Pas als de temperatuur buiten hoog genoeg is – zowel overdag als ’s nachts – kunnen de planten naar buiten, ongeveer eind april. Er zijn soorten die je ook in de volle grond kunt planten, maar wacht dan in ieder geval tot eind mei.

Aubergine

  • Februari: voorzaaien
  • Behoort tot de nachtschadefamilie
  • Houdt van humusrijke, vochtige grond
  • Staat graag in de zon
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

De aubergine wordt veel gebruikt in Griekse en Italiaanse gerechten. Het heeft een zachte tot bittere smaak en daarnaast is het vruchtvlees stevig. Als je aan deze vrucht denkt, breng je deze waarschijnlijk direct in verband met de dieppaarse kleur en ovale vorm. Maar er zijn ook andere kleuren en vormen. Niks voor niets wordt de aubergine in bijvoorbeeld de VS eggplant genoemd. Er bestaan namelijk ook soorten die wit van kleur en rond zijn, wat doet denken aan eieren. De Aubergine vertoont qua teeltwijze veel gelijkenissen met de paprika. Ook de Aubergine houdt van zoveel mogelijk warmte en ook hier stoppen de jonge plantjes met groeien als de temperatuur beneden de 20 graden komt. Het kan na binnenshuis zaaien geplaatst worden in de kas, maar uitplanten in de volle grond is ook mogelijk. In dat laatste geval heeft de plant wel een beschutte en zonnige standplaats nodig.

 

Schrijver: Esther Dommerholt

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reacties van anderen

Geplaatst door: Joke 2019-01-28 14:49:32

Wat goed dit te lezen zo leerzaam.. Dank je.

Deel dit product: