• Grootste assortiment
  • Onafhankelijk
  • Altijd de goedkoopste
  • Dagelijkse prijsupdate

Geen stoptober voor de groentetuin: genoeg te zaaien of planten

Veel mensen laten hun moestuin vanaf circa oktober tot en met het komende voorjaar links liggen. Zonde, want ook in deze maanden kun je alles uit je tuin blijven halen wat erin zit, letterlijk maar ook figuurlijk. Niet alleen zijn er wintergroenten die je kunt zaaien of planten, je kunt ook eens kijken wat overwinteringsteelt jou te bieden heeft. Het betekent dat je in plaats van het vroege voorjaar, nu alvast zaadjes de grond in stopt die prima kunnen overwinteren. Als alles goed gaat, heb je zo een vroege oogst en haal je het maximale uit je tuin. Wat zijn de andere mogelijkheden?

Fruitbomen

  • Verdiep je in de wet- en regelgeving, bv betreft perceelgrens, omvang en groeihoogte
  • Plant fruitboompjes op minstens 7 meter van elkaar
  • Toevoegen van mest of compost rondom de wortels is af te raden. Bemesten op de aarde jaarlijks rond februari
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Oktober is een uitstekende maand om jonge fruitbomen te planten. Denk aan een appel-, peren-, kersen- of pruimenboom. Het duurt dan wel even voordat je de vruchten ervan kunt plukken, maar je geduld zal beloond worden. Het klinkt vanzelfsprekend, maar houd er rekening mee dat kleine, jonge boompjes in de meeste gevallen als volwassen boom een riante omvang zullen aannemen. Zodra je een boompje hebt gekocht, zorg er dan voor dat je het zo snel mogelijk in de grond zet om uitdroging van de wortels te voorkomen. Dat kan ook een tijdelijke plek zijn, als het maar weer in de aarde staat. Staat het eenmaal op de definitieve plek, vergeet dan ook niet de stam te steunen met een boompaal en rubberen band.

Winterui

  • Kies een zonnige plek uit
  • Zaai op ca 3 cm diepte
  • Onderlinge afstand: 10 cm
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Nu het koudere weer is aangebroken is dit het ultieme moment om winterui te zaaien. Doe dit voordat de eerste vorst van zich laat horen. Zorg ervoor dat de grond goed los is, daar houden uien van. Extra voeding vindt de winterui ook erg fijn, maar kies dan niet voor verse mest. Staat alles in de grond? Bedek de aarde dan met een laag stro of andere bodembedekking. Dit werkt isolerend. Zodra de tijd rijp is om te oogsten, rond mei, zullen we in een volgende blog meer aandacht wijden aan de winterui.

Spitskool

  • Behoort tot de sluitkolen
  • Heeft veel stikstof en kalk nodig
  • Grond flink bemesten
  • Staat graag in zon/halfschaduw
  • Kies voor wintersoort Excel F1 of Prospera F1
  • Moeilijkheidsgraad: relatief moeilijk

Je houdt ervan of verafschuwt het. Zeker is dat spitskool veel vitamine C bevat en daarnaast zeer calcium- en zwavelrijk is. Deze al eeuwenoude groente is een bekende groente in onze Hollandse tuinen, maar het proces tot het oogsten is zeker geen makkelijke. Spitskool heeft namelijk veel natuurlijke vijanden, zoals schimmel, slakken, aardvlooien en de koolvlieg. Ook kan er knolvoet ontstaan.  Maak gebruik van een zaaibedje om de zaadjes op te verspreiden in de volle grond. De kool kan namelijk prima tegen kou. Zaai op ongeveer 2,5 cm diepte. Zodra de plantjes opkomen en uit hun bedje zijn gegroeid, is het tijd om ze te verplanten. Houd een ruime afstand aan tussen de plantjes onderling, omdat ze in omvang vrij fors worden. 50-60 cm is aan te raden. Rond de maand mei kun je spitskool oogsten. Dat het bijna tijd is, kun je aan de plant zien doordat de krop in het midden zich niet meer opent. Snijd de kool bij de stronk af en haal de buitenste bladeren weg.

Roomse Kervel

  • Alles aan de plant is eetbaar, van blad tot wortel
  • Gedijd het beste in schaduwrijke omgeving
  • Doet het prima op arme grond, heeft geen mest of kalk nodig
  • Plant kan zichzelf verder uitzaaien

Het zal velen waarschijnlijk nog steeds onbekend in de oren klinken. Maar voor wie Roomse Kervel eenmaal in de tuin heeft, is het een onvergetelijk kruid geworden. De bladeren zijn opvallend en tonen gelijkenissen met die van de varen. Om zeker te zijn dat het om Roomse Kervel gaat, hoef je alleen maar het blad te kneuzen. Een frisse kokosachtige smaak komt er dan vrij. Het komt ook al vroeg in het seizoen in het blad. Je kunt rond begin maart al blaadjes oogsten, die je vervolgens kunt verwerken in gerechten en smoothies.

Winterspinazie

  • Zaaien op regels in grond die niet al te nat blijft na regen
  • Grond die lang nat blijft na regen zorgt voor aantasting van de bladeren
  • Voorzaaien is niet mogelijk
  • Slakken houden erg van de jonge spinazieblaadjes
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

In de blog van april hebben we het al over spinazie gehad, maar niet de verschillende soorten benoemd. Zo is er dus naast zomerspinazie, ook winterspinazie. Ideaal, want van een rijke spinazie-oogst was deze zomer niet te spreken. En dat terwijl spinazie zo heerlijk is en erg gezonde eigenschappen kent. Winterspinazie herken je aan de vrij grote, donkergroene bladeren. Als je deze maand nog spinazie wilt zaaien, houd dan wel rekening mee dat de spinazie een hoger gehalte aan oxaalzuur zal bevatten. Je kunt de oogst dus het beste even koken en is minder geschikt om in grote hoeveelheden rauw te verwerken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Er zijn nog geen reacties op dit bericht

Deel dit product: